販促の工夫で繁盛!情報番組で話題になった注目のお店まとめ(6月20日版)

本企画では、テレビ番組で放送されたお店や企業の情報から、マーケティングや販促といったテーマで役だつ内容をピックアップして紹介していきます。

 

白泉堂

(朝日放送テレビ「newsおかえり」6月6日放送)



大阪市の城東中央商店街に、地域住民から長く愛される駄菓子屋がある。創業70年以上の白泉堂には、駄菓子屋にしては珍しく、喫茶店も営業している。購入した駄菓子の持ち込みも可能だが、1番の人気メニューは、店主の作る「いかたまご」(230円)だ。喫茶メニューは創業当時のままを貫いており、その一貫性が地域から支持される結果となった。近年の昭和レトロブームも相まって、「本物の純喫茶」とInstagramで好評を得る。その投稿を見て、日本全国だけでなく台湾から訪れる人もいるという。

・白泉堂
https://joto-shotengai.com/hakusendo
大阪府大阪市城東区今福西1-9-27

 

TART SQUARE

(読売放送テレビ「かんさい情報ネットten.」6月6日放送)



TART SQUAREは、大阪市で「四角いタルト」を販売しているカフェビストロ。ドイツ人オーナーがインターコンチネンタル大阪の元総料理長だった経歴もあり、オープン時から注目を集めていた。通常「タルト」と聞くとスイーツをイメージするが、ここでは惣菜系のタルトも提供。特に人気なのは、スープかサラダがついているワインセット(1,800円)だ。ランチ時にはタルトが売り切れることもあるという。日本にはあまり馴染みのない文化を取り入れたことで、珍しいランチを好む主婦層にヒットした。

・TART SQUARE
https://www.instagram.com/tart_square/?hl=ja
大阪府大阪市西区新町1-7-17 ブラックビル1階B

 

銀座のステーキ 銀座中央店

(フジテレビ「ぽかぽか」6月6日放送)



銀座・渋谷・恵比寿に4店舗展開している、鉄板焼きレストラン。「A5ランク黒毛和牛食べ放題」をコンセプトにしている。税込11,880円で、時間内は上質なお肉が食べ放題だ。鉄板焼きといえば、シェフが目の前で料理を作り、コースを少しずつ楽しむイメージが一般的に持たれている。その贅沢な空間を維持することで、高級感と食べ放題を見事に融合させた。今までの鉄板焼きには見られなかった、新しい形態のレストランだ。

・銀座のステーキ 銀座中央店
https://www.ginzano.jp/steak/chuo/
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル地下1階

 

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