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「圧倒的な切れ味」独自開発の包丁は納品２年待ち 　職人小林さん「プロ向け市場はブルーオーシャン」
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切れ味だけを追い求め、一流の料理人から最高の評価を受ける職人が刃物の町として知られる岐阜県関市にいる...

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