本企画では、テレビ番組で放送されたお店や企業の情報から、マーケティングや販促といったテーマで役だつ内容をピックアップして紹介していきます。

THE FLAVOR DESIGN®︎ 大阪本店

(朝日放送テレビ「news おかえり」2月14日放送)

THE FLAVOR DESIGN®︎(ザ フレーバーデザイン)大阪本店には、毎日150人ほどの客が訪れるという。目当ては、自分で香りを選択し、調合してもらえる「Flavor Shake®︎」だ。このサービスでは衣類や布製品専用の「ファブリックミスト(税込4,950円)」の制作が可能。ボトルデザインもカスタマイズでき、客の多くは友人同士やカップルでお揃いのものを作る。自分好みの香りを作ったあとは、色付けができるため「個性がでる」と好評。推しのカラーを選ぶ人も多いそうだ。「Flavor Shake®︎」は予約制をとっており、所要時間は30〜40分という点も、訪れやすい理由の1つと言える。

・THE FLAVOR DESIGN®︎(ザ フレーバーデザイン)大阪本店
https://www.theflavordesign.com/
大阪府大阪市西区南堀江1-14-14 堀江マンション 104

シオヤチョコレート

(読売テレビ「かんさい情報ネットten.」2月14日放送)

海から近い町、兵庫県・塩屋(しおや)。明治時代後期から外国人が塩屋に住んでいた背景があり、多くの商店が並ぶ。今でも新規のお店が続々と出店しており、グルメ界から注目されている町だ。なかでも「シオヤチョコレート」はファンが多く、北海道から沖縄まで、全国のチョコレート好きが訪れるという。特徴は、お店の隣に製造工房を構えている点だ。世界中のカカオ豆を取り寄せ、自家製クラフトチョコレートを販売。常に5種類の板チョコを販売しており、それぞれ違った風味を楽しめることが、ファンの間で話題となった。

・シオヤチョコレート
https://sioyachocolate.com/
兵庫県神戸市垂水区塩屋町4- 10-14

The British Pudding

(関西テレビ「よ〜いドン！」2月14日放送)

大阪府に、英国菓子研究家が営むお菓子教室がある。教室は東京でも実施しており、数ヵ月先の予約はすぐに埋まる人気ぶりだ。それだけ多くの人から愛される理由として「家庭料理」に特化したことが、挙げられる。オーナーが英国に10年ほど住み、現地で知り合ったマダムから習ったレシピもあるという。伝統的な英国料理や菓子を学べる機会は、日本ではまだ少なく「英国の日常を知れる」と評判になった。レシピ本がグルマン世界料理本大賞を受賞したり、NHKドラマで菓子の製作指導を担当したりと、信頼性が高いことも人気の理由と言える。

・The British Pudding(ザ ブリティッシュ プディング)
https://britishpudding.com/
大阪府大阪市住之江区西住之江2-7-9